世界の料理教室 2/14 (木）ブラジル料理＆メキシコ料理教室開催しました。
ブラジル料理＆メキシコ料理教室開催終了
2/14 (木）ブラジル料理＆メキシコ料理教室
講師はメアリーです。
今回も意欲的な生徒さんが沢山お集まり頂きました。
１０名になりました。
皆さん、真剣な眼差しでしっかりと勉強してます。
メニューは フェイジョアーダ豆の煮込み
タラコロッケ
キビ（ブラジル風肉だんご）
ハラペーニョほうれん草グラタン
キャベツのトマト炒め
パスティウ（焼きチーズパイ）
手作りマヨネーズ
ブリガデェーロチョコ
ココナッツキャラメル
ガーリックライス の１０品
中でも人気のメニューはフェジョン豆の煮込みとタラのコロッケでした。
飲み物は本場のガラナにコーヒーも本格的なブラジルコーヒーです。
今回のメニューは短時間にできて、日本の食材でできる料理を選択しました。
ブラジル料理やメキシコ料理も普通に日本の家庭でも楽しめるように考えました。
生徒さんの中にはお料理の先生をされている方もいらっしゃって料理を通じてとてもいい出会いになりました。
『普段、忙しくバタバタとしているメアリーと出来上がったお料理を囲んでゆっくりと楽しいおしゃべりができて良かった！』と言って貰えて
メアリーもとっても嬉しかったです！
３時間半で出来上がった料理をバイキングで頂きながらメアリーを交えて皆んなで楽しく会話をしながらお食事会をして終了しました。
次回の予定は今の所未定ですが ホームページに掲載いたしますのでホームページをご覧ください。
